2019-12-11 11:33:55来源:中公社会工作师考试网
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一、食品安全法规与政策:
(一)工作目标
3年时间,食品安全治理整顿有明显成效,违法犯罪行为得到有效遏制,突出问题得到有效解决;
用5年时间,监管体制机制、法律法规和标准体系、检验检测和风险监测等技术支撑体系更加科学完善;安全管理水平和诚信意识普遍增强;工作格局基本形成;总体水平得到较大幅度提高。
(二)明确食品安全的监管体制
国务院食品安全委员会:
国务院卫生行政部门:食品安全综合协调,风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定,组织查处食品安全重大事故
国务院质量监督、工商、食品药品监督管理部门:分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理
国务院县级以上政府:统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作
国务院卫生、农业、质量监督、工商、食品药品监督管理:强沟通、密切配合,按照各自职责分工,依法行使职权,承担责任
(三)落实食品生产经营单位的主体责任
要求:获得相应的食品生产许可,建立健全食品安全管理制度,对职工食品安全知识培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员。
责任:法定代表人--负首要责任,
质量安全主管人员--直接责任
(四)食品安全监管常态化、社会化
坚持集中治理整顿与严格日常监管相结合;坚持执法监督与社会监督相结合。
(五)强化基层食品安全管理工作体系
乡(镇)政府和街道将食品安全工作列为重要职责内容,主要负责人切实负责并明确专人负责,
城市社区和农村建立食品安全信息员、协管员等队伍。
(六)加大政府资金投入力度
(七)食品安全事故处置制度
1.制定安全事故应急预案
国务院、县以上政府、食品生产经营企业
2.安全事故报告制度
事故发生单位、治疗机构要及时报告卫生部门,
重大的,卫生部门报本级政府和上级卫生部门
(责任编辑:hui)